会社の忘年会で、知る人ぞ知る有名店、「もんじゃ大木屋」さんに行ってきました。このお店が有名たる特徴はざっと下記の通り。
１、肉、メンチカツの大きさがハンパない
２、煙と匂いがすごいので、バッグと上着はビニールのごみ袋へ保管
３、おしぼり、取り皿無し（持ち込み不可）
４、飲み物は、ビール・ウーロン茶（缶）・冷酒・ジュースのみ。しかもセルフサービス（！）
女子的にはかなり厳しい。。（苦笑）
いわゆるかつおのたたきというよりは、火入れしたかつおのにんにく醤油漬、といった感じ。臭み消しのにんにくは、鰹本来の味をも情け容赦なく抹消。玉ねぎもざく切りなうえに量が多すぎて、口の中は玉ねぎとにんにくの味しかしません。（苦笑）
「牡蠣バターでからめて〜、からめて〜、裏返したらハイ、もういじらない！ネギだけ炒めて！」と大将の素早い指示が飛びます。「食べていいよ」との声がかかるまで食べてはいけません。
１、肉、メンチカツの大きさがハンパない
２、煙と匂いがすごいので、バッグと上着はビニールのごみ袋へ保管
３、おしぼり、取り皿無し（持ち込み不可）
４、飲み物は、ビール・ウーロン茶（缶）・冷酒・ジュースのみ。しかもセルフサービス（！）
女子的にはかなり厳しい。。（苦笑）
こちらがお店の入り口。色々な期待が膨らみます。(笑)
まずはかつおのたたきから。
店内が一気ににんにくの香りで充満。
店内が一気ににんにくの香りで充満。
いわゆるかつおのたたきというよりは、火入れしたかつおのにんにく醤油漬、といった感じ。臭み消しのにんにくは、鰹本来の味をも情け容赦なく抹消。玉ねぎもざく切りなうえに量が多すぎて、口の中は玉ねぎとにんにくの味しかしません。（苦笑）
次は、牡蠣とネギの鉄板焼き。
「牡蠣バターでからめて〜、からめて〜、裏返したらハイ、もういじらない！ネギだけ炒めて！」と大将の素早い指示が飛びます。「食べていいよ」との声がかかるまで食べてはいけません。
次が目玉の牛肉ステーキです。
どどぉーーん！！！
すごい分厚さです。色んな方が、「肉のエアーズロック」と言うのも納得。
これを拝みにこのお店に足を運ぶ人多数というのも頷けますね！
ここでこちらの最大のルール登場。
「肉には決して触ってはいけない！」
触るな！ニクニサワルナ！！
大将がひっくり返し、いよいよ切り分け！
「あとは自分で好きなように焼いて！」
どどぉーーん！！！
すごい分厚さです。色んな方が、「肉のエアーズロック」と言うのも納得。
これを拝みにこのお店に足を運ぶ人多数というのも頷けますね！
ここでこちらの最大のルール登場。
「肉には決して触ってはいけない！」
触るな！ニクニサワルナ！！
大将がひっくり返し、いよいよ切り分け！
しかーし、この厚さですから当然中は完全なる生。すると大将からまさかの発言飛び出す！
「あとは自分で好きなように焼いて！」
えっ・・・・・？
あの「ニクに触るな！」のこだわりは何だったーーーー？？？！！！！
最終的には好きに焼いてって、それじゃただの焼き肉じゃん！！
心の中でそんなつっこみを入れつつ。
あの「ニクに触るな！」のこだわりは何だったーーーー？？？！！！！
最終的には好きに焼いてって、それじゃただの焼き肉じゃん！！
心の中でそんなつっこみを入れつつ。
めいめいに箸を伸ばして地味にお肉を焼きます。じゅーじゅーぅー。
４つしかテーブルがないのですが、それでも狭い店内は煙でもくもく。リアルに目とのどが痛い。
肝心のお肉の味ですが、脂も多めでとても柔らかい。塩がキツめですがそれ以上に肉の脂がワイルドですから問題ありません。肉好き男子には堪らないのではないでしょうか。
肝心のお肉の味ですが、脂も多めでとても柔らかい。塩がキツめですがそれ以上に肉の脂がワイルドですから問題ありません。肉好き男子には堪らないのではないでしょうか。
次も目玉のこの料理。
キャベツの千切りかと思いきや、中から特大のメンチカツ登場。
この時点で相当お腹がやばいですが、これを食べないともんじゃにたどりつけません。早く食べろという無言の圧力を厨房から感じます。
この時点で相当お腹がやばいですが、これを食べないともんじゃにたどりつけません。早く食べろという無言の圧力を厨房から感じます。
土手とか作らないオープン系もんじゃ。
ってそんな系統があるのか知りませんが。
ってそんな系統があるのか知りませんが。
麺は太くて焼きそばの麺みたい。味はシンプルなウスターソース。
粉が少ないからかキャベツが多すぎるからか、全く固まらずソースがどろどろのまま。麺をぶつ切りした濃ゆい富士宮やきそばって感じでしょうか。
繰り返しますが取り皿はありませんので、全ての料理は鉄板から直です。熱いです。この鉄板いっぱいのもんじゃ、食べ終わるともう一回同じことがリピートされます。オープンもんじゃ×２です。
2時間制と時間にも厳しく、回転率とローコストに心血を注いでいるお店。
食事をする場所いうよりも、ここは一種の大食いテーマパーク。
肉さえあればいい！という方、大将ルールの心理的圧迫感や、襲い来る煙をも「アトラクション」として楽しめる方にはとてもお勧めだと思います。
ただ、間違ってもよそいきのお洋服では行かないでくださいね！
粉が少ないからかキャベツが多すぎるからか、全く固まらずソースがどろどろのまま。麺をぶつ切りした濃ゆい富士宮やきそばって感じでしょうか。
繰り返しますが取り皿はありませんので、全ての料理は鉄板から直です。熱いです。この鉄板いっぱいのもんじゃ、食べ終わるともう一回同じことがリピートされます。オープンもんじゃ×２です。
2時間制と時間にも厳しく、回転率とローコストに心血を注いでいるお店。
食事をする場所いうよりも、ここは一種の大食いテーマパーク。
肉さえあればいい！という方、大将ルールの心理的圧迫感や、襲い来る煙をも「アトラクション」として楽しめる方にはとてもお勧めだと思います。
ただ、間違ってもよそいきのお洋服では行かないでくださいね！
